1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность аппаратчика рафинации жиров и масла.
2. Аппаратчик рафинации жиров и масла относится к категории специалистов.
3. Аппаратчик рафинации жиров и масла назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

2. Квалификационные требования к аппаратчику рафинации жиров и масла:

Требования для аппаратчика рафинации жиров и масла:

3-го разряда: Профессионально-техническое  образование или  полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

4-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика рафинации жиров и масла 3 разряда - не меньше 0,5 года.

5-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии аппаратчика рафинации жиров и масла 4 разряда - не меньше 1 года.

3. Документы, регламентирующие деятельность аппаратчика рафинации жиров и масла

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства консервированной продукции); Положение об отделе производства консервированной продукции, Должностная инструкция аппаратчика рафинации жиров и масла, Правила внутреннего трудового распорядка.

4. Должностные обязанности аппаратчика рафинации жиров и масла

4.1. Ведет технологический процесс рафинации жиров и масел в аппаратах периодического и беспрерывного действия.

4.2. Рассчитывает необходимое количество кислот, соли, воды, пары и других материалов.

4.3. Запускает и останавливает основное и вспомогательное оборудования. Наблюдает за работой оборудования.

4.4. Регулирует параметры технологического режима рафинации с помощью контрольно-измерительных приборов.

4.5. Определяет по показаниям контрольно-измерительных приборов, и результатам химических анализов момент окончания процесса рафинации и качество готовой продукции.

4.6. Обслуживает оборудование, проявляет и отстраняет неисправности в его работе.

4.7. Руководит всем циклом рафинации жиров и масел и обработки отходов.

4.8. Ведет техническую документацию.

5. Права аппаратчика рафинации жиров и масла

Аппаратчик рафинации жиров и масла имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

6. Ответственность аппаратчика рафинации жиров и масла

Аппаратчик рафинации жиров и масла отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7. Условия труда аппаратчика рафинации жиров и масла

Режим работы аппаратчика рафинации жиров и масла определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

8. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда аппаратчика рафинации жиров и масла определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.