1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность машиниста аппарата обработки теста.
2. Машинист аппарата обработки теста относится к категории специалистов.
3. Машинист аппарата обработки теста назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

2. Квалификационные требования к машинисту аппарата обработки теста:

3. Документы, регламентирующие деятельность машиниста аппарата обработки теста

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства макаронных изделий); Положение об отделе производства макаронных изделий, Должностная инструкция машиниста аппарата обработки теста, Правила внутреннего трудового распорядка.

4. Должностные обязанности машиниста аппарата обработки теста

4.1. Ведет  процесс  ошпаривания  тестовых заготовок.

4.2. Регулирует работу ошпаривательного агрегата, устанавливает у него кассеты.

4.3. Укладывает кассеты с полуфабрикатами на вагонетки или транспортер.

4.4. Укладывает уволенные от бубликовых изделий письма в пруфер или на вагонетку.

4.5. Загружает тестовые кольца в ошпаривательный котел.

4.6. Наблюдает и контролирует процесс ошпаривания.

4.7. Выгружает заготовки и раскладывает их на столе или досках, письмах, кассетах.

4.8. Предоставляет заготовкам необходимой формы.

4.9. Посыплет маком, тмином, солью.

4.10. Устанавливает доски, письма, кассеты с заготовками на стеллаже, вагонетки или передает на подсушивание.

5. Права машиниста аппарата обработки теста

Машинист аппарата обработки теста имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

6. Ответственность машиниста аппарата обработки теста

Машинист аппарата обработки теста отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7. Условия труда машиниста аппарата обработки теста

Режим работы машиниста аппарата обработки теста определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

8. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда машиниста аппарата обработки теста определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.