Оператор (кочегар) производственных печей
|
| УТВЕРЖДАЮ | |||||
|
| ||||||
(наименование предприятия, организации, учреждения) |
| (руководитель предприятия, организации, учреждения) | |||||
|
|
|
|
| |||
ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ |
|
|
|
| |||
00.00.0000 | № 00 |
| (подпись) |
| (Ф.И.О.) | ||
Структурное подразделение: | Отдел производства макаронных изделий | ||||||
Должность: | Оператор (кочегар) производственных печей |
|
| ||||
|
|
|
|
| 00.00.0000 | ||
- Общие положения
- Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность оператора (кочегара) производственных печей.
- Оператор (кочегар) производственных печей относится к категории специалистов.
- Оператор (кочегар) производственных печей назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
- Взаимоотношения по должности:
1.4.1 | Прямое подчинение | Руководителю отдела производства макаронных изделий |
1.4.2. | Дополнительное подчинение | — |
1.4.3 | Отдает распоряжения | — |
1.4.4 | Работника замещает | Лицо, назначаемое приказом директора предприятия |
1.4.5 | Работник замещает | — |
- Квалификационные требования к оператору (кочегару) производственных печей:
2.1. | Образование* | Профессионально-техническое образование. |
2.2. | опыт работы | Не меньше 1 года |
2.3. | знание | процессы, которые происходят во время сжигания топлива; основы технологического процесса производства хлебобулочных изделий; виды, сорта и теплоотдачу топлива; способы и правила сжигание и теплоотдачу топлива и методы его экономного расходования; продолжительность выпекания разных сортов изделий, которые изготовляются; порядок увлажнения пекарной камеры; влияние температурного и парового режимов на качество изделий; строение, принцип работы и правила эксплуатации обслуженных печей и контрольно-измерительных приборов. |
2.4. | навыки | — |
2.5. | дополнительные требования | 2-й разряд |
- Документы, регламентирующие деятельность оператора (кочегара) производственных печей
3.1 Внешние документы:
Законодательные и нормативные акты, касающиеся выполняемой работы.
3.2 Внутренние документы:
Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства макаронных изделий); Положение об отделе производства макаронных изделий, Должностная инструкция оператора (кочегара) производственных печей, Правила внутреннего трудового распорядка.
- Должностные обязанности оператора (кочегара) производственных печей
4.1. Ведет процесс сжигания топлива в топках производственных печей при обслуживании до двух печей со стационарным подом или до двух конвейерных печей с производством хлебобулочных изделий за изменение в Зт, которые работают на газовом топливе.
4.2. Проверяет исправность системы печей и контрольно-измерительных приборов.
4.3. Загружает топливом печи.
4.4. Регулирует процесс горения топлива, тягу, температурный режим, установленный для каждого сорта изделий.
4.5. Контролирует процесс сжигания топлива и его расходование.
4.6. Чистит топки.
4.7. Удаляет шлак и золу.
4.8. Подвозит топливо, отвозит шлак и золу.
- Права оператора (кочегара) производственных печей
Оператор (кочегар) производственных печей имеет право:
5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.
5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.
5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.
5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.
5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.
- Ответственность оператора (кочегара) производственных печей
Оператор (кочегар) производственных печей отвечает:
6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.
6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.
6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.
- Условия труда оператора (кочегара) производственных печей
Режим работы оператора (кочегара) производственных печей определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.
- Условия оплаты труда
Условия оплаты труда оператора (кочегара) производственных печей определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.
- Заключительные положения
- Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
- Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
- Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.
Руководитель структурного подраздела | |||
(подпись) | (фамилия, инициалы) | ||
СОГЛАСОВАННО: | |||
Начальник юридического отдела | |||
(подпись) | (фамилия, инициалы) | ||
00.00.0000 | |||
С инструкцией ознакомлен: | |||
(подпись) | (фамилия, инициалы) | ||
00.00.00 |