1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность составителя пищевого сырья и материалов.
2. Составитель пищевого сырья и материалов относится к категории специалистов.
3. Составитель пищевого сырья и материалов назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

2. Квалификационные требования к составителю пищевого сырья и материалов:

Требования для составителя пищевого сырья и материалов:

1-го разряда: Профессионально-техническое  образование или  полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

2-го разряда: Профессионально-техническое образование. Повышение квалификации. Стаж работы по профессии составителя пищевого сырья и материалов 2 разряда - не меньше 1 года.

3. Документы, регламентирующие деятельность составителя пищевого сырья и материалов

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (руководителя отдела производства консервированной продукции); Положение об отделе производства консервированной продукции, Должностная инструкция составителя пищевого сырья и материалов, Правила внутреннего трудового распорядка.

4. Должностные обязанности составителя пищевого сырья и материалов

4.1. Раскрывает ящики, мешки, банки.

4.2. Просеивает, сортирует сырье, материалы вручную.

4.3. Промывает сырье и продукты водой или моющими растворами вручную, в баках, чанах, ваннах и т.п.

4.4. Укладывает просеянный и отсортированный продукт или материал в тару.

4.5. Подвозит и поднимает сырье, материалы к месту подготовки их к производству; отвозит и относит к месту складирования.

4.6. Взвешивает и прибирает отходы. Отбраковывает нестандартную І влажную тару.

4.7. . Застилает тару бумагой. Очищает сита.

5. Права составителя пищевого сырья и материалов

Составитель пищевого сырья и материалов имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

6. Ответственность составителя пищевого сырья и материалов

Составитель пищевого сырья и материалов отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7. Условия труда составителя пищевого сырья и материалов

Режим работы составителя пищевого сырья и материалов определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

8. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда составителя пищевого сырья и материалов определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.