1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность халвомесильщика.
2. Халвомесильщик относится к категории специалистов.
3. Халвомесильщик назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

2. Квалификационные требования к халвомесильщику:

3. Документы, регламентирующие деятельность халвомесильщика

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (начальника отдела кондитерского производства); Положение об отделе кондитерского производства, Должностная инструкция халвомесильщика, Правила внутреннего трудового распорядка.

4. Должностные обязанности халвомесильщика

4.1. Ведет процесс вымешивания халвы на халвомесильщиках или вручную.

4.2. Во время механизированного замешивания пускает и останавливает машины, следит за ними и контролирует их работу.

4.3. Регулирует процесс вымешивания смеси белковой массы с карамельной массой, обеспечивает в процессе вымешивания смеси беспрерывное вытягивание нитей карамельной массы и получение халвы однородной консистенции и слоисто-волокнистой структуры.

4.4. Передает халву к расфасовыванию.

4.5. Во время ручного замешивания загружает белковую массу в чаши, устанавливает их на тележки, прибавляет сбитую карамельную массу, вымешивает смеси в несколько приемов для получения необходимой структуры халвы.

5. Права халвомесильщика

Халвомесильщик имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия относительно его деятельности.

5.2. Подавать предложения по усовершенствованию работы, связанной с предусмотренными данной инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать непосредственному руководителю обо всех недостатках в деятельности предприятия (структурного подразделения, отдельных работников), выявленных в процессе выполнения своих должностных прав и обязанностей и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по доверенности непосредственного руководителя у руководителей подразделений и других специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения его должностных обязанностей.

5.5. Привлекать специалистов всех (отдельных) структурных подразделений к решению задач, возложенных на него (если это предусмотрено положениями о структурных подразделениях, если нет - с разрешения руководителя организации).

5.6. Требовать от руководства предприятия, своего непосредственного руководителя оказания помощи в выполнении обязанностей, предусмотренных данной должностной инструкцией.

6. Ответственность халвомесильщика

Халвомесильщик отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией, - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности, - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7. Условия работы халвомесильщика

Режим работы халвомесильщика определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

8. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда халвомесильщика определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.