1. Общие положения
1. Настоящая должностная инструкция определяет функциональные обязанности, права и ответственность мельника.
2. Мельник относится к категории специалистов.
3. Мельник назначается на должность и освобождается от должности в установленном порядке действующим трудовым законодательством приказом директора предприятия.
4. Взаимоотношения по должности:

2. Квалификационные требования к мельнику:

Требования для мельника 3-го разряда: Профессионально-техническое  образование или  полное общее среднее образование и профессиональная подготовка на производстве. Без требований к стажу работы.

3. Документы, регламентирующие деятельность мельника

3.1 Внешние документы:

Законодательные и нормативные акты,  касающиеся выполняемой работы.

3.2 Внутренние документы:

Устав предприятия, Приказы и распоряжение директора предприятия (начальника мельницы); Положение о мельнице, Должностная инструкция мельника, Правила внутреннего трудового распорядка.

4. Должностные обязанности мельника

4.1. Ведет процесс размалывания продовольственных и фуражных культур (зерновых, бобовых и др.) на вальцовых мельницах производительностью до 50т зерна за пору и всех жерновых мельницах  и выполнением операций по подготовке зернопродуктов к помолу: очищает зерновую массу от примесей, очищает поверхность зерна, гидротермически обрабатывает зерно, готовит меленые смеси.

4.2. Обеспечивает бесперебойную и равномерную   подачу   зерна   на   размельчение,   заданная   степень измельчения (величины продуктов размалывание), качество промежуточного и конечного продукта.

4.3. Взвешивает, пакует и транспортирует мука.

4.4. Регулирует с помощью разных устройств параллельность рабочих плоскостей, верхнего и   нижнего   камней   жерновых   посадов,    вальцов,    правильность установления бегуна,  плоскости посадки обручей, скорость движения и производительность.

4.5. Насекает  и  наковывает  жернова,   ведет   балансирование  и установление   посадов.

4.6. Проявляет и отстраняет неисправности в работе оборудования и коммуникаций.

4.7. На небольших мельницах ведет документацию из учета сырья и готовой продукции.

5. Права мельника

Мельник имеет право:

5.1. Ознакомиться с проектами решений руководства предприятия, касающимися его деятельности.

5.2. Вносить на рассмотрение руководства предложения по совершенствованию работы, связанной с предусмотренными настоящей инструкцией обязанностями.

5.3. В пределах своей компетенции сообщать своему непосредственному руководителю обо всех выявленных в процессе своей деятельности недостатках и вносить предложения по их устранению.

5.4. Запрашивать лично или по поручению своего непосредственного руководителя от руководителей подразделений предприятия и специалистов информацию и документы, необходимые для выполнения своих должностных обязанностей.

5.5. Требовать от руководства предприятия оказания содействия в исполнении своих должностных обязанностей и прав.

6. Ответственность мельника

Мельник отвечает:

6.1. За ненадлежащее исполнение или неисполнение своих должностных обязанностей, предусмотренных настоящей должностной инструкцией - в пределах, определенных действующим трудовым законодательством Украины.

6.2. За правонарушения, совершенные в процессе осуществления своей деятельности - в пределах, определенных действующим административным, уголовным и гражданским законодательством Украины.

6.3. За причинение материального ущерба - в пределах, определенных действующим трудовым и гражданским законодательством Украины.

7. Условия труда мельника

Режим работы мельника определяется в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, установленными на предприятии.

8. Условия оплаты труда

Условия оплаты труда мельника определяются в соответствии с Положением об оплате труда персонала.

9. Заключительные положения
1. Настоящая Должностная инструкция составлена в двух экземплярах, один из которых хранится у Предприятия, другой — у работника.
2. Задачи, Обязанности, Права и Ответственность могут быть уточнены в соответствии с изменением Структуры, Задач и Функций структурного подразделения и рабочего места.
3. Изменения и дополнения в настоящую Должностную инструкцию вносятся приказом генерального директора предприятия.